Der Pampero ist ein aus Melasse destillierter Rum, dessen Destillerie 1938 von Alejandro Hernandez, Sohn eines einfachen Fischers in Venezuela gegründet wurde. Damals führte er ein völlig neuartiges Destillationsverfahren ein: Um einen weicheren Alkohol zu erhalten, wird nur das beste Zuckerrohr in der Trockenzeit geerntet, welcher schließlich mit Quellwasser aus dem Carbonero gestreckt wird.
Pampero hat einen großen Teil dazu beigetragen, das Land Venezuela zu den 10 wichtigsten Rumproduzenten und –exporteuren der Welt zu machen.
Die Destileria de Pampero verwendet zur Lagerung edle Eichenholzfässer, in denen zuvor Whisky heranreifte.
Hier finden Sie eine Auswahl von Rum Anejo vom Hersteller Pampero: